【ジンギスカン】

◆ ジンギスカン鍋って必要？ ◆

ジンギスカンといえばジンギスカン鍋！
ですが、ご自宅にジンギスカン鍋をお持ちの方ってどれくらいいらっしゃるのでしょう？
普段ジンギスカンを食べない地域ではなかなか常備してないですよね。

でも大丈夫！　ホットプレートで美味しく食べられる方法をご紹介します♪

そもそも、ジンギスカン鍋って真ん中が盛り上がっているドーム状のお鍋。
肉汁や脂はドームを流れ落ちて、裾にある溝に溜まります。
その溝に野菜を並べることで、肉汁と脂の旨味を染み込ませた野菜をたっぷり食べられるからとってもヘルシー。
ジンギスカン鍋でなくても、同じように肉汁の絡んだお野菜とお肉を食べられれば幸せですよね！

【ホットプレートでの作り方】野菜と肉で場所をわけて焼きます（右と左でわけるなど）

・プレートが十分に熱せられたら準備OK！　油を敷く必要はありません
・羊肉をお肉を焼く部分で焼きます（例えばプレートの右側で）
・その間に野菜を野菜を焼く部分で焼きます（例えばプレートの左側で）
・十分に焼けて肉汁や脂が染み出てきたら野菜に肉汁やお肉の脂を絡めて炒めたら完成！

簡単ですね！　ぜひ一度お試しくださいませ！

【ホタテ】