長崎産とらふぐ中骨を中心に6種の国産素材を調合した万能だしです。ふぐの他に、宮崎産の香りのよい香信椎茸、うまみある底味を作り出す焼津産の枯れ鯖節、香りと旨味をしっかり引き出した焼津産の本枯鰹節、利尻産の天然の利尻昆布、だしにコクを加えるためはらわたをそのまま残したうるめ鰯を調合いたしました。各素材が互いを引き立てあって作り出す旨味は唯一無二。どんなお料理にも合うように、味を足すのではなくだし本来のうまみで素材のうまみを引き出すという考え方で調合いたしました。パック1袋を沸かしたお湯に入れてたった2分間煮出すだけで、まるでプロの料理人が仕込んだような本格的なおだしが採れます。たっぷり30包入り。