最も美味とされる成熟期のスケトウダラ卵から、特に傷がなく見栄えの美しいものを厳選し、厳密な鮮度・温度管理のもと丁寧に加工いたしました。皮がふっくらとして柔らかく、卵の一粒一粒が輝いてしっかりと張っている塩たらこ。塩加減は熟練職人が慎重に調整し、最も素材を活かせる程よい辛さで仕上げています。味わい豊かで食感もなめらか。そのままお召し上がりいただくほか、バターと合わせたりパスタに入れたりしてもお楽しみいただけます。300g入り。