ゆり根(月光) 約1kg

人生で一度は食べておきたい奇跡のゆり根「月光」

販売価格:

¥ 7,500

税込

商品説明

※ただいまのご注文は年明け以降のお届けとなります。(21.12.24更新)

ゆり根の中でも希少品種とされる『月光』は料理人や食通等の舌を唸らすほどの逸品です。
その糖度は22〜24度と言われ、メロンよりも甘く、見た目も白く美しいのが特徴です。
ほっくりもっちりとした食感が楽しめ、また女性に嬉しい食物繊維やカリウム、鉄分も豊富に含まれています。また今時期のゆり根は収穫
後に寝かせているため、甘みが増してもっとも美味しい時期。
しかし、栽培が難しく生産量が極端に少ないため、なかなか市場に出回ることがありません。それ故に、“奇跡のゆり根”との呼び名もあるほどです。

<食べ方も意外と簡単!>
おがくずから取り出し丁寧に洗います。
一枚ずつはがしてバラします。
かき揚げやバター炒め、ホイル蒸し、煮物や炒め物、お粥の具として楽しめます。

バイヤーも、「人生で一度は食べて欲しい」というほどのゆり根を、ぜひこの機会にご賞味ください!

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