北海道産の帆立貝柱です。美味しいお刺身帆立を探すには、秘訣があります。
それは「潮の勢いが強い海域のものを選ぶこと」。
荒波のなかでは、帆立は押し寄せる水に流されないように貝柱を強く発達させるので、潮の速い水域で漁獲される帆立は、非常に肉厚で歯ごたえがよく、味わいも濃厚なものになるのです。
本品はそういった品を厳選しているため、とても甘くて美味しいお刺身帆立が揃っています。
お刺身で食べる以外にも、天ぷら、バター焼きなどにしてももちろん驚きの美味しさ。