いかそうめん 2人前×3パック
販売価格:
¥ 2,980
税込
商品説明
北海道函館名物、いかそうめん。新鮮なお刺身のいかを、その名の通りそうめんのように細長くカットし、わさび醤油や生姜醤油、麺つゆなどをつけてすすって食べる、という料理です。
本品は北海道産の厚みがあって歯ごたえ良好な真いかだけを使い、獲れたてのものをただちに「スチールベルトトンネルフリーザー」を用いて瞬間冷凍をかけています。いかそうめんに一番大事な「鮮度」を大切に保っているので、一口食べて驚く甘みは獲れたてそのまま。ギフトにも喜ばれるたっぷり3枚、6人前セット。無添加・無漂白でお届けいたします。
◆●◆●レシピ紹介●◆●◆
【イカそうめんの柚子マリネ】
材料 (4人分)
・イカそうめん 200g
・白菜 2枚
・柚子 1玉
・塩 適量
・胡椒 適量
・オリーブオイル 大さじ1
作り方
1 下準備
白菜は葉と茎に分けそれぞれ7mmほどの太さに切ります。切った白菜をボウルに入れ、軽く塩をしたらしばらくおいておきます。
ゆずは皮を薄く削ぎ、千切りに。果汁も絞っておきます。柚子の皮はお好みの量を使ってください。(使い切らなかった皮はラップに包み冷凍保存しておくと便利です)
2 白菜を軽くしぼりボウルに入れ、いか、柚子の皮と和える。オリーブオイル、柚子果汁を入れ味をみて塩胡椒で味を整えたら完成です。
本品は北海道産の厚みがあって歯ごたえ良好な真いかだけを使い、獲れたてのものをただちに「スチールベルトトンネルフリーザー」を用いて瞬間冷凍をかけています。いかそうめんに一番大事な「鮮度」を大切に保っているので、一口食べて驚く甘みは獲れたてそのまま。ギフトにも喜ばれるたっぷり3枚、6人前セット。無添加・無漂白でお届けいたします。
◆●◆●レシピ紹介●◆●◆
【イカそうめんの柚子マリネ】
材料 (4人分)
・イカそうめん 200g
・白菜 2枚
・柚子 1玉
・塩 適量
・胡椒 適量
・オリーブオイル 大さじ1
作り方
1 下準備
白菜は葉と茎に分けそれぞれ7mmほどの太さに切ります。切った白菜をボウルに入れ、軽く塩をしたらしばらくおいておきます。
ゆずは皮を薄く削ぎ、千切りに。果汁も絞っておきます。柚子の皮はお好みの量を使ってください。(使い切らなかった皮はラップに包み冷凍保存しておくと便利です)
2 白菜を軽くしぼりボウルに入れ、いか、柚子の皮と和える。オリーブオイル、柚子果汁を入れ味をみて塩胡椒で味を整えたら完成です。
商品詳細
生産地 | 北海道 |
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加工地 | 北海道 |
アレルギー | いか |
名称 | 函館いかソーメン |
原材料名 | するめいか |
内容量 | 2人前×3(1枚×3パック) |
保存温度 | 要冷凍(-18℃以下) |
賞味期限 | 発送時から冷凍で30日以内を目安に、解凍後は即日中にお召し上がりください。 |
レビュー
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