天然秋鮭 メス 3kgUP【筋子(いくら)入り】

販売価格:

¥ 7,980

税込

商品説明

10月上旬より発送!!

塩加減・切り身数オーダーメイド加工対応!
筋子が500g近く入っている個体が届いたお客様は超ラッキー!
いくらの醤油漬けに加工してお届けもできます!

鮭は近年高騰を続けているサンマと同様に北海道の秋を代表する魚です。

秋鮭1本

夏から秋にけて、海で沖獲りした未成熟の鮭は「時鮭」とよばれ脂乗りが非常によく、産地直送センターでもリピートするお客様が多数いるほど人気の商品です。
時鮭のご注文は【こちら

対して、成熟し秋に産卵のために岸に戻ってきた鮭は「秋鮭」とよばれています。北海道の海で育った天然の鮭は、スーパーなどで売られている養殖の外国産の鮭に比べ、身が引き締まっています。養殖の脂がくどく、生臭い後味の悪さがなく、素材の良さが十分に味わえます。

秋鮭水揚げ

本商品は道東で獲れた天然の秋鮭をお客様にお届けするため、1本まるまる生の状態で冷蔵での配送が可能です。天然のメスの秋鮭のため、筋子が約300gほど入っています。個体によってはたっぷり500g入っていることも!

秋鮭筋子

1本まるまる生の状態で冷蔵での配送が可能ですが、切り身加工にも対応しています。こちらの商品は主に知床近海で水揚げされた秋鮭で、知床斜里の職人が1本1本綺麗にさばいてお客様の要望に応えます。

秋鮭カット

肝心の筋子はなんと...知床斜里の職人がいくらの醤油漬けにしてお客様のもとにお届けします!

秋鮭いくら

ご自身でイクラを味付けしたいお客様は、生筋子をご希望ください。北海道で新物の生筋子はスーパーで100g1000円以上で販売されているため、筋子が500g近く入っている個体が届いたお客様は超ラッキー!

ご注文の際に【備考欄】にご希望の商品状態についてご記入ください。

記載がない場合は【甘塩・内臓抜きのみ・生筋子】でお届けいたします。下記内容より商品状態を【備考欄】にご記入をお願い致します。

・生冷蔵
・知床斜里職人にお任せ【甘塩・2切れ真空・いくらの醤油漬け】

・塩加減:【生・甘塩・中塩・辛塩】
・切り方:【内臓抜きのみ・3枚おろし・2切れ真空・その他】
・筋子:【生筋子・いくらの醤油漬け】


こちらの商品は知床より産地直送となりますので地域別送料となります。
北海道【1,000円】
東北・関東・信越【1,300円】
北陸・関西・中部【1,500円】
中国・四国【1,700円】
九州【1,800円】

知床より直送のため他の商品を同時に注文した場合、別途送料がかかりますが、15,000円以上購入した場合は送料が無料となります。

※生の状態で3kg以上ですが、加工しますと身、筋子ともに目減りします。
※生の状態では冷蔵でお届けできますが、加工した場合は必ず冷凍での発送となりますのでご了承ください。
※天候(シケ)で水揚げがないなどございますので、お届けのお日にちはお選びいただけませんので、ご了承のうえお申込下さい。
※画像はイメージです。

商品詳細

生産地北海道
加工地北海道
名称さけ
原材料名さけ・食塩
内容量3kg
保存温度要冷凍(-18度以下)
賞味期限発送時から冷凍で30日以内を目安に、解凍後は即日中にお召し上がりください。

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