鮭児 約2.2kg 木箱入り 証明書 タグ付
これを食べずにはグルメは名乗れない!? 北海道最高級食材
販売価格:
¥ 111,111
税込
商品説明
北海道高級食材の最高峰、鮭児。知床〜網走付近で11月の上旬・中旬にのみ、普通の秋鮭に混じって1万本につき1〜2本のみ漁獲されるという、非常に稀少な未成熟の鮭です。通常の秋鮭がどんなに脂が乗っていても2〜15%程度の脂肪率に留まるのに対し、鮭児は実に20〜30%もの脂肪を蓄えており、身はふんわりと非常に柔らかく、臭みがほとんどなく極めて美味とされます。その稀少な鮭児1尾2.2kg前後を木箱に入れ、漁協の認定タグをつけてお届けいたします。切り方をご指定いただけますので、ご注文時に備考欄より「丸」「3枚下ろし」「切り身」などご指定ください。※パッケージはお届けするものと異なる場合がございます。
商品詳細
生産地 | 北海道 |
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加工地 | 北海道 |
アレルギー | さけ |
名称 | 鮭児 |
原材料名 | さけ |
内容量 | 姿1尾 約2.2kg 木箱入り 証明書 タグ付 |
保存温度 | 要冷凍(-18℃以下) |
賞味期限 | 発送時から冷凍で30日以内を目安に、解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
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