300g前後の食べごたえ抜群のしまほっけ開き干しです。しまほっけは非常に脂の乗りがいいことで人気です。本品は特に脂のりのよいものを厳選し、獲れたてのものを添加物を使わず塩だけで一枚一枚丹念に干しあげています。とても肉厚で、全く臭みがなく身に豊かな甘みがあるのが特徴。引き締まった身の、さっぱりして上品な味わいをお楽しみください。冷蔵庫内で完全解凍し、焼いてお召し上がりください。※パッケージはお届けするものと異なる場合がございます。