身入り、味噌の入りともに抜群の毛蟹です。「堅蟹」と呼ばれる、脱皮を目前に控えた最も美味で身入りが充実しているとされる時期の毛蟹を厳選しています。獲れたてのものを職人が細心の注意を払って茹であげ、ただちに瞬間冷凍をかけますので新鮮な瑞々しさを保った状態でお届けできます。ぎっしり詰まった蟹肉をたっぷりの濃厚な蟹味噌につけて食べると、上品な甘味をご堪能いただけます。解凍は必ず冷蔵庫内で、甲羅を下にして24〜36時間かけて解凍し、お召し上がりください。440g前後（解凍後350g前後）×2尾入。