大間のマグロ&うにセット

販売価格:

¥ 8,500

税込

商品説明

大間の巨大マグロの中から厳選された部位を集めたマグロとムラサキウニをセットにしたお得なセットです。
赤身切り落とし200g、中トロ切り落とし200g、ムラサキウニ60gの計460gのセット。

大間は言わずと知れたマグロの聖地。
自然の海を回遊して大きく育った本マグロを大間伝統漁法“一本釣り”で命を懸けて釣りあげます。

数々のドラマを生み出してきた大間港のマグロ職人の目利きで、水揚げしたての新鮮なマグロを厳選し、巨大マグロを丸ごと1匹、現地で食べやすく解体した貴重な逸品です。

しっとり上品、濃い色彩、自然な脂乗り、豊潤な味わいは大間の証です。
中トロは赤身とトロが合わさった中間的な部位のこと。口の中の温度で中トロの脂がトロトロ~っと溶け出し赤身とトロ、両方の絶妙な旨さを堪能できます。

荒波にもまれ厳しく雄大な大海原でマグロ漁師が釣り上げた大間の本マグロをお届けします。

商品詳細

生産地青森県大間
名称・内容量本マグロ【中トロ切り落とし】200g
本マグロ赤身切り落とし 200g
ムラサキウニ瓶 60g
原材料名本マグロ
保存温度要冷凍(-18℃以下)
賞味期限発送時から冷凍で30日以内を目安に、解凍後はお早めにお召し上がりください。

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