高級品で知られる函館産真昆布にかつおだしをブレンドした、ホテルシェフお墨付きの万能調味料です。旨みが濃く、昆布の栄養もたっぷり。煮物、汁物はもちろん、下味つけやドレッシング、パスタにと大活躍してくれます。少量でいつもの料理がグッと本格的な味わいになります。